お友達に栗を頂きました。早速「栗ご飯」「甘露煮」を作りましが、ホクホクでとても美味でした。
丁度、紫芋が有ったので、栗を入れて茶巾絞りにしてみました。何とか形になり、お味の方もまあまあかな。
母のお土産に！こちらも大変喜んでくれました。満足、満足。
Primula
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秋の味覚 “栗”
2006 年 9 月 25 日
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9 月 27th, 2006 at 05:24
美味しそうに出来たわね
私も栗剥きをしたら親指の内側も
皮がむけてイタターですぅ
簡単な剥き方ある〜？
栗剥き器使ったことある〜？
9 月 27th, 2006 at 14:19
栗剥き器は使った事ありませ〜ん
人に教えて頂いた方法で剥いています
沸騰した湯で3分茹でてざるに揚げ、少し冷めたら座との境目にナイフを入れて剥き、水に浸ける
親指の内側は両手ザラザラで可愛そうなオテテになってしまいま〜すっ！