Primula
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2008 年 10 月 7 日
簡単にできるパンを焼いてみました。朝食にもぴったりです。焼きたては美味し〜い！
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1強 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 75ml |
| インスタント・ドライイースト | 小さじ1 |
| マーガリン | 大さじ1 |
パン生地がむくむくと膨らむのを見ていると、イースト菌のパワーを感じますね。
2008 年 10 月 6 日
ケーキ作りにはバターが欠かせませんが、今回はバターを使わない、サラダオイルで作るパウンドケーキを作ってみました。コレステロールとカロリーが少しは抑えられるかしら？
| 薄力粉 | 120g |
|---|---|
| 砂糖 | 60g |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| ヨーグルト（無糖） | 大さじ4 |
| サラダオイル | 大さじ4 |
| レモンの皮（すりおろし） | 1/2個分 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| りんご | 1/2個 |
| 砂糖（りんご用） | 大さじ1 |
| レモンの絞り汁 | 小さじ1 |
ヨーグルトも入っているので、健康に良さそうだと思いませんか？
2008 年 9 月 29 日
先日（9月22日と23日）、二日間のお茶会がありました。いつも親しくしているお友達で、坐禅をしている方のお誘いです。一日目は熊倉功夫先生の講演「南方録を読む」を拝聴、二日目は茶室で5分間の数息観（坐禅）と書の輪読があり、その後一服頂くというお席でした。自分の流儀とは違うお手前を拝見するのは、とても興味深いものです。「家ハもらぬほど、食事ハ飢えぬほどにてたる事也、是仏の教え」とありますが、満ち足りたこの世の中にて、しばし考えさせられる思いでした。
2008 年 9 月 17 日
指月布袋
仙厓義梵（1750〜1837）の指月布袋をもとにした手ぬぐいです。
日本手拭いには図柄の面白さがありとても楽しいものです。以前京都へ行った時、京都の寺院や風景が描かれた手拭いを数多く見かけました。額に入れたり、タペストリーとして部屋に飾るそうです。そのアイデアがとても気に入りましたので、出光美術館で求めた仙厓の手拭いを額に入れてみました。時々入れ替えて…四季折々楽しめるかもしれません。
2008 年 9 月 16 日
食の安全に関するニュースが毎日のように流れていますね。今まで何も気にすることなく口にしていましたが、最近は「まず安心かしら？」と思わずにはいられません。「おやつもなるべく手作りを…」と思い、とりあえず材料の素材は信用して、わらび餅を作りました。
おいしいおいしいと、どんどん食べてしまうとさすがに後が怖いので、残りの半分は冷蔵庫に保存しました。
2008 年 9 月 13 日
先日、頼んであった珈琲豆が届きました。通販サイトのポイントの期限が迫っていたので、今回はコーヒー豆を注文したのです。そういえば以前は「お試しサンプルコーヒー9種類」を頼みました。やっぱり自宅で淹れるコーヒーのおいしさは格別。沢山飲むわけでもないので、美味しいコーヒーを少しずつ楽しみたいものです。
2008 年 8 月 27 日
ピザを焼いたついでにシフォンケーキも焼いておきました。普通シフォンケーキはスポンジ生地の周りに生クリームなどでデコレーションしていますが、私はそのままの生地だけで頂くのが好きです。雨でテニスも出来ないので、たまには家でのんびりと、コーヒータイムを楽しみます。
2008 年 8 月 26 日
ここ何日かは涼しい日が続き、大変過ごしやすく…でも雨はいやですね！暑いとお台所仕事もなるべく火を使わないメニューになりますが…昨日は昼食にビザを焼きました。家にあった材料でトッピングしましたが、粉から作った自家製は何故か美味しさも増すみたい！
2008 年 8 月 19 日
8月10日から3泊4日で白馬に行ってきました。大雪渓を登るので、アイゼンを準備して…いろいろと荷物が多くなってしまいました。でもクルマなので大丈夫！ETCで割引も〜♪
白馬村に3泊、毎朝７時に出発して夕方は早めに宿に戻り、八方温泉で一日の疲れを…お天気にも恵まれ（日焼け対策が大変）トレッキング三昧！可憐な高山植物と雄大な北アルプスの山々、自然との素晴らしいふれあいでした。
１日目は朝早くに着き、まずは足馴らしに栂池自然園一週コースを歩きます。
2日目は猿倉から大雪渓を目指します。白馬尻小屋までは普通のトレッキングコースですが、その先はヒンヤリと涼しい残雪の上を歩きます。まさかアイゼンを付けて大雪渓を歩くなどとは思いませんでした。ヒンヤリとした風がかえって息苦しさを和らげ、天気もよく条件が良かったせいか思っていた程の大変さもなく登れたようです。今回は予定していた以上に、大雪渓を殆ど登ったところ迄行き下山しましたが、次回はしっかり準備（山荘の予約）をして白馬岳まで行こうと思います。まわりの景色は最高！また来年行けたらいいな〜♪
猿倉から白馬尻小屋、途中の眺め
白馬尻小屋から白馬への入口
時折ガスがかかり視界が悪くなります
左前方に杓子岳がせまります
3日目は八方尾根自然研究路から丸山ケルンを目指します。道すがら右に左と、咲く花を見つけながらの花満喫のトレッキングです。一面に咲くシモツケソウやイワシャジンが見事でした。足下にそっと咲く花はとても可憐で、ともすれば見過ごしてしまいそう！マツムシソウも咲き始め、リンドウもそろそろ、秋の気配を感じますね！
白馬連峰 丸山ケルンからの眺め
4日目はアルプス平から五竜アルプス山野草園の花を眺め、小遠見山トレッキングコースを歩きます。
五竜アルプス山野草園
2008 年 8 月 10 日
ベランダのフェンスに絡ませていた朝顔が咲き始めました。毎日異常とも思える暑さが続くなか、とても涼しげです。でも早起きをしないと…陽が昇ると色あせてきて、鮮やかな青は見られないのです。旅行などで留守をする時は、庭木、特に鉢植えは乾燥が心配で、工夫をして出掛けないとだめですね！
