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Primula

味噌の仕込み

2008 年 2 月 18 日

今年も味噌の仕込みが終わりました。去年から作り始めたお味噌ですが、2回目という事で少し余裕をもって出来たような気がします。手前味噌とはよく言ったものですね。添加物の一切入らない安心できるお味噌です。去年作った分を食べ始めていますがやっぱり美味しい！

2月5日「暮らしを彩る器展」へ出掛けました。フラワーアーティストであるローラン・ボーニッシュさんによるデモンストレーションを拝見しましたが、自由自在に花を操りブーケに仕上げていきます。かなりの人気で、最近「おしゃれ工房」に出演したという事でしたが、本人を前にすると納得できますよ！フランス流、花のある暮らしでのコンセプトは、日本のお茶の世界と相通じるもの、人をもてなす心は世界共通のような気がします。

テーマはテーブルを飾るスパイラルブーケ

テーマはブーローニュの森の隠れ家への招待

ビーズ刺繍デザイナー・田川啓二さんと歌手・中尾ミエさんとのトークショウもなかなか面白いものでした。田川啓二さんのドレスで登場した中尾ミエさん曰く、「ドレスに体を合わせるのよ！」と会場を笑わせていましたがそのスタイルの良さにはビックリ！「素敵なドレスが着たいから美味しい物の誘惑にも負けないのよ」「次からはダメ！次なんて無いかもしれない」と話していました。お心当たりはありませんか？
中尾さんが子供の頃、「中尾」と書かれた洋食器のセットがあったそうです。後になって母親のお嫁入り道具とわっかたそうですが、現在では幾つか残っているだけとの事。大事に使えば思い出と共に次の世代へ…今の使い捨ての時代に、チョット立ち止まり見直してみるのもいいかしらね！
そう言えば、皇后さまのお母さまから皇太子殿下浩宮さまへ、殿下が18歳のお誕生日を迎えられた日から毎年お誕生日に特注のコーヒーカップ＆ソーサーを贈り続けていたそうです。

田川啓二さんのドレスで登場した中尾ミエさん、テーマは「暮らしの中のこだわり」

食卓に彩りを…日々の暮らしの中において、新しい物を使って変化をつけてみたり、それが箸置きやランチョマットなどのチョットした小物でも気持ちが楽しくなります。「心のゆとり」を持つ事が一番ですね！

干し芋

2008 年 1 月 30 日

先日作った干し柿がとても美味しかったので今回は干し芋に挑戦です。サツマイモを丸のまま蒸かし皮を剥き薄くスライスして干しました。

雪遊び　雪原を歩く…

週末（1月26〜27日）当間高原リゾートへ行ってきました。新潟でも屈指の豪雪地帯ですが今年はまだ少なく、それでも2m近い積雪で2月にはもう少し積もるそうです。バスからの眺めは一面の雪で真っ白。「トンネルを抜けるとそこは雪国…」というフレーズがまさにぴったりです。
雪が降ってはいましたがスノーシューリングを体験しました。かんじき（樏・橇）を履いて雪原を歩くのですが…新雪の中に足を入れると膝まで潜り、一足一足と雪を踏みしめ歩きます。天気が良ければ魚沼丘陵が広がって見えるそうです。スキーとはまた違った楽しさがあり、気軽に出来るので「またやってみたい」「違う場所にも行ってみたい」と思い自然を満喫するには最高です。歩くスキーも良いかも…。
ちびっ子に混ざってスノーチュービングもやりましたが、時間の調節には丁度よさそう。回転しながら滑り途中で思わず「ワァオー」と声を出したり雪をかぶったりして、文句なしに楽しみました！